平泉市人民政府立足本地资源禀赋，将食用菌产业作为推动农业现代化、促进乡村振兴的重要抓手，在“奋进新征程 建功新时代”的号召下，持续推动产业转型升级与市场渠道拓宽，取得显著成效。
平泉市地处燕山腹地，气候冷凉、昼夜温差大、生态环境优良，为食用菌生长提供了得天独厚的自然条件。依托这一特色资源优势，市委、市政府科学规划，通过政策引导、科技支撑、园区带动，逐步构建起集菌种研发、标准化种植、精深加工、品牌营销于一体的完整产业链。目前，平泉已成为我国北方重要的食用菌生产与集散基地，香菇、滑子菇、黑木耳等品种声名远播。
在产业做大的基础上，如何“做强”并确保农民持续增收，成为关键课题。平泉市着力在“提质增效”与“畅通销售”两端发力：
一方面，强化科技赋能与标准化生产。积极与科研院所合作，引进和培育优良菌种，推广层架式栽培、周年化出菇等高效生产技术；建设现代化菌棒生产中心和标准化示范园区，统一技术规程和质量标准，从源头保障产品品质与安全。大力发展食用菌精深加工，开发即食产品、调味品、保健提取物等，延伸产业链，提升附加值。
另一方面，多措并举破解农产品销售难题。平泉市积极构建多元化市场体系：
- 打造区域公用品牌。通过“平泉香菇”等地理标志产品的宣传推广，提升整体产业知名度和美誉度，以品牌价值带动销售。
- 拓展线上线下渠道。巩固与北京、天津、沈阳等传统批发市场的长期合作；大力拥抱“互联网+”，利用电商平台、直播带货等新模式，将优质食用菌直接送达全国消费者手中。
- 完善冷链物流与仓储设施。建设区域性冷链物流中心，降低流通损耗，保障产品新鲜度，增强市场供应能力。
- 积极组织参与各类农产品展销会、博览会，主动对接大型商超、连锁餐饮及加工企业，签订长期购销协议，稳定销售市场。
平泉市将继续坚持绿色发展理念，进一步深化食用菌全产业链建设，强化科技研发与人才支撑，持续推动产业向集约化、智能化、品牌化方向发展。将更加注重市场需求的精准对接与营销模式的创新，让平泉的优质食用菌更好地走出大山、走向全国，真正将特色资源优势转化为强大的产业优势和经济优势，在新时代新征程上，谱写乡村振兴与产业兴旺的新篇章。
