农产品滞销问题反复出现，从“果贱伤农”到“菜烂田间”，不仅造成农民经济损失，也影响农业生产的积极性。要破解这一难题，需深入剖析其背后的多重原因，并寻求系统性解决方案。
一、农产品滞销的多维成因
- 信息不对称与盲目种植
- 农户多根据上年市场价格决定种植品种与规模，缺乏对市场需求的精准预判，容易导致“一哄而上、一哄而下”的周期性过剩。
- 产销信息链条断裂，生产者与消费者之间存在多重中间环节，市场信号传递滞后。
- 小农生产模式与市场脱节
- 分散的小规模生产难以形成标准化、品牌化产品，对接现代流通体系存在障碍。
- 缺乏产后商品化处理能力（如分级、包装、预冷），产品附加值低，市场竞争力弱。
- 物流与仓储设施短板
- 农村冷链物流体系不完善，生鲜农产品损耗率远高于发达国家水平。
- 仓储设施不足，难以实现错峰销售，集中上市时易引发价格踩踏。
- 销售渠道单一传统
- 过度依赖产地批发市场、田间地头收购等传统渠道，抗风险能力差。
- 新兴电商渠道应用不足，线上营销能力欠缺。
- 外部风险因素加剧波动
- 气候变化影响产量稳定性，疫情等突发事件易导致流通中断。
- 国际贸易环境变化影响出口型农产品的销路。
二、系统性解决方案：构建现代农产品流通体系
- 前端优化：以市场为导向组织生产
- 推广“订单农业”，发展“公司+合作社+农户”模式，实现以销定产。
- 加强农业大数据应用，建立产区市场预警机制，引导理性种植。
- 中端强化：提升产业链价值
- 扶持产地初加工与精深加工，延长产业链，开发多元产品（如果汁、干制品）。
- 推动农产品标准化与品牌建设，通过地理标志认证提升产品辨识度与溢价能力。
- 后端拓展：创新多元化销售渠道
- 线上突围：发展农村电商，培训农民直播带货；对接大型电商平台设立农产品专区。
- 线下升级：推动农超对接、农校对接等直供模式；在城市社区设立农产品直营店、智能货柜。
- 融合发展：结合乡村旅游发展采摘体验、田园认购等新模式，实现“农旅互促”。
- 基础支撑：补齐设施与服务短板
- 加大冷链物流、田头仓储等基础设施投入，发展“冷链班列”等新型运输方式。
- 培育农村经纪人、农产品电商运营等专业服务队伍，提升市场化运作能力。
- 政策协同：构建长效保障机制
- 完善农业保险体系，开发价格指数保险等创新产品，分散市场风险。
- 建立区域性农产品应急收储机制，在滞销时启动保护性采购。
- 加强对农产品电商的税收、物流补贴等政策支持。
三、典型案例启示
- 浙江“网上农博”：通过政府搭建的数字化平台，实现全省农产品一站式展示与销售，2022年帮助销售滞销农产品超万吨。
- 陕西苹果产业转型：从单纯卖鲜果转向浓缩果汁、苹果脆片等深加工，并打造“洛川苹果”区域品牌，有效缓解集中上市压力。
农产品销售问题本质是传统农业与现代农业市场体系之间的衔接不畅。破解滞销困局，需要跳出“头痛医头”的应急思维，从生产组织方式、产业链构建、流通体系创新等多维度进行系统性改革，最终实现从“种得好”到“卖得好”的跨越，让农民真正分享产业增值收益。这不仅关乎农民生计，也是乡村振兴战略落地的重要一环。
